Cucinare il pesce del lago – Vanna Tridi

Ed. Mistral 1995
Formato 12×22 Pgg 96
Illustrazioni colore
Coperta cartonata stampata.

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Vanna Tridi ha scritto numerosi libri soprattutto di botanica, ed è considerata una delle maggiori esperte di Bonsai, ma anche guide e libri sulla sua Verona, e quindi non poteva mancare, dato il connubio stretto fra Verona ed il lago di Garda, un ricettario valido per tutto il pesce di lago, che contiene oltre 80 ricette ed è arricchito da esaurienti immagini fotografiche, la maggior parte a tutta pagina.
Libretto estremamente utile, ma anche elegante e raffinato.

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